La magnifique soupe des vermicelles de riz aux crevettes à l’ile de Cat Ba
Le chef présente habilement en mettant sur le bol de vermicelles de riz quelques écrevisses, du hachis de poisson, du porc grillé au feuille La Lot, quelques morceaux de légumes parfumés, aneths, tomates, arroser enfin du bouillon chaud dans le bol.
Cat Ba apparait avec la beauté vierge et grandiose, nommée la perle du golfe du Tonkin grâce aux plages lisses, calmes. Les touristes arrivant à Cat Ba gardent souvent vague une belle image lorsqu’ils partent loin, non seulement être immergé dans les eaux bleues fraîches en profitant du magnifique paysage naturel, mais on peut encore déguster également des fruits de mer délicieux.
Si les visiteurs s’habituent déjà avec le goût des fruits de mer comme du limule à 7 plats, du museau à la vapeur … seront encore étonnant en goutant de la nourriture délicieuse populaire ici: la soupe des vermicelles de riz aux crevettes.
Les principaux ingrédients pour ce plat sont encore frais
Les principaux ingrédients de ce plat sont les crevettes de mer frais enlevées des coquilles, sautées aux échalotes jusqu’à ce que toute la chair des crevettes soit bien cuite, dorée. Ajouter quelques hachis de poissons aromatique jaunes , du porc grillé au feuille La Lot, des feuilles de colocase et du sel.
Les vermicelles de riz sont légèrement trempées dans l’eau chaude Le chef présente habilement en mettant sur le bol de vermicelles de riz quelques écrevisses, du hachis de poisson, du porc grillé au feuille La Lot, quelques morceaux de légumes parfumés, aneths, tomates, arroser enfin du bouillon chaud dans le bol pourqu’il sumerge les parties du plat. Le bouillon est cuit à partir des os et des épices. La douceur de la crevette et du poisson mélangent le bouillon d’os en donnant le succès du mets.
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La magnifique soupe des vermicelles de riz aux crevettes attire les visiteurs à Hai Phong
Ce plat est si attrayant vu non seulement le goût, mais aussi le traitement unique de secret. Le saveur aigre-doux est indispensable, l’acid vient du jus de tamarins , il ne peut pas être remplacé par d’autres.
Goutez le mets chaud pour apprécier pleinement l’arôme, la douceur, ajoutez quelques tiges ornées, des légumes crus. Chaque vermicelle molle blanches combine aux crevettes rouges, aux tomates, le vert de ciboule, le jaune du poisson en faisant au fond des clients les sentiments inoubliables.
Quoc Toan PHAM
