La magnifique soupe des vermicelles de riz aux crevettes à l’ile de Cat Ba
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Le chef présente habilement en mettant sur le bol de vermicelles de riz quelques écrevisses, du hachis de poisson, du porc grillé au feuille La Lot, quelques morceaux de légumes parfumés, aneths, tomates, arroser enfin du bouillon chaud dans le bol. Cat Ba apparait avec la beauté...