Quelles sont les meilleures façons d’explorer la cuisine locale au Vietnam et au Cambodge?
Chloé Rousseau: Bonjour à tous les gourmands ! Je suis de retour de mon incroyable voyage au Vietnam et au Cambodge, et je suis encore sous le charme de leurs cuisines extraordinaires ! Avez-vous des conseils pour explorer la gastronomie locale de ces deux pays fascinants ?
Salut Chloé ! Complètement d’accord avec toi, la cuisine vietnamienne et cambodgienne est un vrai régal ! Pour moi, rien de mieux que les marchés locaux pour découvrir la variété des produits frais et des épices. C’est l’occasion de goûter à des fruits exotiques et de discuter avec les producteurs.
Je suis végétarienne, et j’ai été agréablement surprise par les nombreuses options végétariennes et végétaliennes disponibles au Vietnam et au Cambodge. J’ai adoré les banh mi végétariens, les currys de légumes et les soupes à base de tofu.
Pour moi, plus c’est épicé, meilleur c’est ! J’ai eu la chance de goûter à des plats relevés à base de piment et de citron vert qui ont réveillé mes papilles gustatives. N’oubliez pas de demander le niveau d’épice avant de commander !
J’ai adoré participer à un cours de cuisine pendant mon voyage. C’était l’occasion de découvrir les secrets de la cuisine locale et d’apprendre à préparer des plats traditionnels comme le pho et le lok lak. Je recommande vivement cette expérience à tous les passionnés de cuisine !