4 meilleures boutiques pour déguster le Sandwich Vietnamien à Hanoï
À Hanoï, il y a plusieurs places où on vend le Sandwich, un type de sandwich vietnamien, le plus savoureux et nourrissant.
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Sandwich de Nguyen Sinh
Nguyen Sinh est une boutique existant depuis longtemps (née dans la période de la colonisation française). Cette boutique, créée par un vietnamien, est la première boutique qui serve les plats occidentaux. Le pain est servi avec les plats supplémentaires tels que le pâté, le jambon, la saucisse, etc. Tous ces plats sont faits par les cuisiniers de cette boutique suivant une recette héréditaire. Ils sont donc tellement délicieux et typiques.
Comme c’est une boutique séculaire et héréditaire, le prix est un peu plus élevé que les autres boutiques.
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Sandwich de Dinh Ngang
Pour les gourmets, une place idéale pour déguster un bon Sandwich, c’est une petite boutique de Tram Dinh Ngang. Il nous serve bien sûr les pains avec les plats supplémentaires dedans. Mais les clients préfèrent souvent que la boutique leur serve ces plats sur une assiette. Un part totale compose le porc, la saucisse, le pâté, le hachis frit et une omelette. Tous ces plats sont couverts d’un sauce spéciale (dont la saveur est bien harmonisé: sucré, salé et crémeux en même temps) qui reclasse le pain.
La boutique de Dinh Ngang est aussi connue pour le sandwich de bœuf au vin, un bœuf bourguignon adapté à la sauce vietnamienne. Le sandwich de bœuf au vin est tellement copieux avec la viande de bœuf tendre et le tendon de bœuf. Goûter ce plat avec un pain peut satisfaire tous les clients durant les jours venteux.
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Sandwich dans la rue Hue
Ce boutique devient connu grâce aux compliments de Geoffrey Deetz – un cuisinier, un expert culinaire célèbre. De plus, le journaliste David Farley de BBC a vanté cette boutique dans son article: “Le Sandwich vietnamien, le meilleur sandwich du monde”.
Ces boutiques servent quelques plats supplémentaires: le pâté, le beurre sucré/salé et le hachis frit. Les ingrédients sont si simples mais très typiques car la baguette légèrement grillé convient bien aux garnitures tendres. Le pain servi chaud attire chaque jour nombreux clients.
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Sandwich avec le porc grillé sur la rue Quang Trung
La boutique de Sandwich de Ba Nga (31 rue Quang Trung) est une place incontournable pour les gourmets. Bien que la décoration semble simple et modeste, nombreux clients y fréquentent pour tester le délicieux pain avec le porc grillé. Le porc est fait avec un taux correct de viande et de gras, puis est mariné selon une recette héréditaire.
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