Le Bun cha est le mets caractérisitque depuis longtemps des Hanoiens

Bun Cha – un cadeau pour le début de l’hiver à Hanoi

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La sauce de poisson qui constitue le plat est toujours chauffée dans une casserole, elle est accompagnée d’une assiette des vermicelles de riz, de légumes et de morceaux du porc grillé. Lorsqu’on parle de la gastronomie de Hanoi, on ne peut pas manquer l’existence du bun cha, ce...