11 restaurants du riz traditionnel délicieux à Saigon – Far East Tour
Il est facile que vous dégustiez un bon repas à facon du Nord, du centre ou du sud au cœur de Saigon
1. Le restaurant de Bui – 17A Ngo Van Nam au 1er
C’est l’ancien restaurant du riz de la reine de beauté vietnamienne Mai Phuong Thuy, la décoration est rétrospective avec les tables, les chaises vieilles, les baguettes simples, les armoires de longtemps… le menu est aussi sobre tels que : le porc sauté à la sauce de poisson, le poissons sauté au caramel, les lisérons de l’eau bouillis, la soupe de poisson aigre-douce. Ouvert de 7h-23h , le prix varie de 30000 vnđ à 120 000 vnđ/plat.
Un repas vietnamien ordinaire
2. Le restaurant de Cuc Gach – 10 Dang Tat au 1er
L’espace est chalereuse avec les salles séparées à l’architecture famillialle ou de couple. Vous y pourrez guter les plats traditionnels. Il a été aussi visité par Angelina Jolie et Brad Pitt, ouvert de 11h à 23h, le prix est environ 30 000 vnđ.
3. Le restaurant de Com Bac – 31 Nguyen Cong Tru au 1er
C’est le restaurant de la manequinne Trang Tran où on vend les plats du Nord du Vietnam, les disques sont toujours chauds et frais, ouvert de 10h30 à 14h tous les jours, le prix est à partir de 20 000 vnđ.
Vous verrez dans le menu beaucoup de plats habituels dans familles tels que le poissons sauté au poire, la soupe des crabes aux légumes…
4. Le restaurant de Nghe Sy Ga Vuon Vo Thang Dau – 46/104 Vo Van Tan au 3ème
Se trouve dans une petite ruelle, c’est l’adresse fréquentée par les employés du bureau. Le menu est varié , les plats les plus commandés sont traités du poulet qui est grillé, ou fait en fondue ou cuit au vapeur …. Ouvert de 10h à 22h30, le prix est de 30 000 vnđ.
5. Le restaurant de Lang Cua Dong – 8A/3/A3 Nguyen thi Minh Khai au 1er
Le restaurant a les mets caractéristiques du Nord tels que : la soupe des corètes potagères à la courge éponge, le poisson sauté au jus de coco, le porc sauté, les liserons de l’eau sautés, le porc boulli,… bienqu’ils ne soient pas beaucoup, je vous conseille d’appeler chaque plat un disque. Ouvert de 7h30 à 14h30 et de 17h à 21h30 , le prix est de 30 000 vnđ.
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6. Le restaurant de Do Do – 10/14 Luong Huu Khanh au 1er
Se trouve dans une petite ruelle au 1er, le restaurant de l’écrivain Nguyen Nhat An rapporte tout le village de Quang Ngai et Saigon dans les repas : le poissons à la sauce de poisson, le porc bouilli, le poisson sauté, la soupe des moules,… les plats sont tous un peu piquants comme au Centre, ouvert de 6h30 à 21h30. Le prix est de 20 000 vnđ.
7. Le restaurant de Hoan Kiem – 89 Nguyen Du au 1er
Il est aimé par plusieurs personnes grâce aux plats du Nord, comme : le porc roulé aux feuille La Lot grillé, les entrailles du porc, le porc grillé…ouvert de 7h à 22h, le prix est de 20 000 vnđ
Les plats de légumes sautés, bouillis,…
8. Le restaurant de poulet de mme. Luan Tam Ky- 21 Pho Duc Chinh au 1er
Grâce à l’utilisation du poulet de haute qualité , il est devenu l’adresse aimée. Vous y pouvez déguster de nombreux plats du poulet tels que : le poulet sauté au gigembre, le poulet déchiré, la salade de poulet… ouvert de 7h30 à 22h. le prix est de 50 000 vnđ.
9. Le restaurant de Minh Duc – 100 Ton That Tung au 1er
Ce restaurant vend les portions à emporter principalement pour les employés au bureau, les plats essentiels sont le poisson sauté au caramel, les entrailles du poulet sautés, la sauce aigre de poisson aux légumes, les liserons de l’eau sautés… ouvert de 10h à 22h. Le prix est environ 40 000 vnđ
10. Le restaurant de Bac Vi – 254 Nguyen Dinh Chieu au 3ème
Le menu est principalement la cuisine du Nord telle que la soupe du crabe aux légumes, la soupe du travers de porc au pancovier, le poisson sauté aux légumes aigres ,… par ailleurs, autres mets au restaurant comme : les vermicelles au porc grillé, l’hachis de porc au crabe, la soupe au crabe, l’anguille sauté au banane… sont très bons. Ouvert du lundi au vendredi, de 10h à 22h, le samedi de 8h à 22h. le prix est environ 100 000 vnđ.
11. Le restaurant de la cuisine en marmite en terre cuite
Malgré qu’elle soit sobre, mais grâce au traitement méticuleux , elle est vraimet appréciée. Le riz en marmite en terre cuite est mangé avec le poisson sauté au poivre, au caramel, le porc sauté , la soupe de poisson… ouvert de 10h à 23h. le prix est environ 100 000 vnđ.
Quoc Toan PHAM
