Que faire à Ben Tre? 10 Expériences Mémorables lors d’un Été
La province de Ben Tre, surnommée la « terre des cocotiers », se situe au cœur du delta du Mékong. Avec ses paysages bucoliques et ses traditions bien préservées, elle offre aux visiteurs une multitude d’expériences authentiques et uniques. Voici un guide détaillé des dix activités incontournables à vivre lors d’un séjour à Ben Tre pendant l’été.
1. Balade en xuong ba la (barque à trois feuilles)
La balade en xuong ba la, une petite barque traditionnelle, est une activité à ne pas manquer. Ces embarcations sont utilisées par les habitants pour naviguer dans les méandres des rivières et canaux du delta du Mékong. Vous serez transporté dans un décor naturel saisissant, où des palmiers d’eau bordent les rives. L’expérience, paisible et en harmonie avec la nature, vous permettra de découvrir la richesse de la faune et de la flore locales tout en vous imprégnant de la sérénité qui règne dans cette région.
2. Visite des vergers fruitiers
La province de Ben Tre est célèbre pour ses vastes vergers où poussent une grande variété de fruits tropicaux. Parmi les destinations à privilégier, on trouve les vergers de Cai Mon à Cho Lach ou ceux de Tan Phu à Chau Thanh. Selon la saison, vous pourrez y cueillir et déguster des fruits tels que le durian, le ramboutan, le longane ou encore le mangoustan. En plus de la dégustation, la visite de ces vergers offre une immersion dans le quotidien des agriculteurs locaux, qui vous feront découvrir leurs techniques de culture et de récolte.
3. Découverte de l’artisanat à Phuoc Tuy
Le village de Phuoc Tuy, situé dans le district de Ba Tri à environ 40 kilomètres de la ville de Ben Tre, est réputé pour son artisanat traditionnel en bambou. Depuis des siècles, les artisans de cette région fabriquent des objets du quotidien comme des paniers, des nasses à poissons ou encore des tamis. En visitant ce village, vous aurez l’opportunité d’observer les artisans au travail, mais aussi de participer à la confection de ces produits. Vous pourrez repartir avec un souvenir fait main tout en ayant découvert un savoir-faire ancestral.
4. Observation des oiseaux au sanctuaire de Vam Ho
Le sanctuaire d’oiseaux de Vam Ho est un site naturel protégé, situé à environ 25 kilomètres de la ville de Ben Tre. Après plusieurs années de fermeture pour la préservation de la faune, ce lieu a rouvert ses portes au public. Il abrite plus de 100 espèces d’oiseaux, dont certaines sont menacées d’extinction. Une visite à Vam Ho vous offre la chance d’observer de près ces espèces rares dans leur habitat naturel, tout en profitant du calme et de la beauté des forêts inondées environnantes.
5. Traversée d’un cau khi (pont de singe)
Les cau khi sont des ponts en bambou typiques de la région du delta du Mékong. Ils servent principalement aux habitants pour traverser les petits canaux et rivières. L’expérience de marcher sur un cau khi, bien que vertigineuse pour certains, est une véritable aventure. Ces ponts sont étroits et vacillants, ajoutant un peu de frisson à votre découverte de Ben Tre. C’est une excellente façon de s’immerger dans la vie quotidienne des locaux tout en vivant une expérience hors du commun.
6. Séjour chez l’habitant (homestay)
Pour une immersion culturelle totale, optez pour un séjour en homestay. Ces hébergements chez l’habitant vous permettent de partager la vie quotidienne des locaux, de découvrir leurs habitudes et de goûter à la cuisine maison. Vous vivrez des moments authentiques, marqués par l’hospitalité chaleureuse des Bentreens. Ce type de séjour est idéal pour ceux qui souhaitent se plonger dans la culture vietnamienne et établir des liens avec les habitants de la région.
7. Balade à vélo dans les jardins de cocotiers
Louer un vélo à Ben Tre est une excellente manière d’explorer la campagne environnante, notamment les jardins de cocotiers qui couvrent de vastes zones de la province. Pédalez à travers des chemins ombragés par les palmiers, en respirant l’air frais et en admirant les paysages ruraux. En chemin, vous pourrez discuter avec les habitants, curieux et accueillants, et mieux comprendre leur quotidien. Cette activité vous offre un véritable moment de détente tout en vous connectant à la nature.
8. Visite de la maison communale de Phu Le
La maison communale de Phu Le est un site historique important de Ben Tre. Construite en 1826 sous le règne de l’empereur Minh Mang, cette maison communale est un bel exemple de l’architecture traditionnelle vietnamienne. Située dans le district de Ba Tri, elle servait autrefois de lieu de rassemblement pour les cérémonies religieuses et communautaires. Aujourd’hui, elle est ouverte aux visiteurs qui souhaitent découvrir l’histoire et la culture de la région à travers son architecture et ses reliques.
9. Découverte du village de banh trang de My Long
Le village de My Long est célèbre pour la production du banh trang, une galette de riz croustillante parfumée au lait de coco. La fabrication de ces galettes suit un processus artisanal que vous pourrez observer lors de votre visite. Vous serez invité à déguster le banh trang fraîchement grillé sur un feu de charbon, une expérience gustative mémorable qui vous fera apprécier toute la richesse de la cuisine locale.
10. Dégustation d’un repas traditionnel (bua com dan da)
La cuisine de Ben Tre est simple mais savoureuse. Un repas typique, appelé bua com dan da, se compose souvent d’une soupe de légumes frais, de poissons de rivière braisés avec du poivre ou du piment, et de riz blanc accompagné d’une sauce de poisson épicée. Ce type de repas, servi dans les restaurants locaux ou directement chez l’habitant, vous permettra de découvrir la générosité et la convivialité des repas à la campagne vietnamienne.
Ben Tre est une destination idéale pour ceux qui souhaitent s’éloigner de l’agitation urbaine et se reconnecter à la nature. Chaque activité que vous y ferez vous plongera dans la culture locale, et vous laissera des souvenirs impérissables de la vie simple et paisible du delta du Mékong.
